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Sfizio di Pesce

10,50 7,90

Sfizio di pesce realizzato con pregiato pesce ghiaccio arricchito con peperoncino piccante, peperone dolce, olio e spezie varie. La ricetta, definita anche caviale dei poveri, è tramandata dai pescatori calabresi i quali lavoravano il novellame di pesce, disponibile solo durante il periodo primaverile, come una sorta di conserva da poter poi utilizzare tutto l’anno. Lo sfizio di pesce può essere utilizzato per realizzare delle polpette molto saporite o come ripieno delle frittelle. Ottimo da provare come condimento della pasta aggiungendo qualche pomodorino fresco e qualche fogliolina di prezzemolo. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e aggiungere olio extravergine di oliva.

10 disponibili

Descrizione

Ingredienti: Pesce ghiaccio 60% (neosalanx spp.), olio di semi di girasole, sale, aceto, peperoncino piccante 2%, peperoncino dolce, prezzemolo.
Ingredients: noodlefish 60% (neosalanx spp), sunflower oil, salt, vinegar, hot chili pepper 2%, sweet pepper, persley.
Per vegani: NO
Per celiaci: SI
Peso netto: 90 g
EAN: 8058640740482

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Informazioni aggiuntive

Peso 220 g